つい2日前に行ったばかりの麺哲さん。
土日のお昼営業の限定メニュー「海老塩雲呑辣油麺（1200円）なるものが気になり頂いてまいりました。
このメニューのために特製された平打ち麺と大きなワンタンが旨い。
トッピングはネギと細切りチャーシュー、そして乾燥された海藻（海苔のような香りですがよくわからない）。
そして、ラー油をうまく絡ませつつ頂くとたいへん美味しい。
さすがの麺哲クォリティ。
ただ、「馴染みのない食べ物」なので味わいかたに若干の戸惑いがあったのも事実で、やはりいつもいただく醤油ラーメンの方がストレートに楽しむことができるとも感じました。
