本日は家でワタクシと次女がお留守番。
お昼は次女が好きな服部天神駅近くの名店「中華上原」さんへ。
待たなくても入店することはできましたが、ほぼ満席に近い混み具合だったので、いつも通り、ワンパターンではありますがややこしいメニューを避けて麻婆豆腐のランチ、娘はから揚げのランチでスープをフカヒレにアップグレード。
いつもの通りではありますが、香辛料の香りと辛味、そして素材の風味が絶妙なバランスを醸し出すとてもおいしい麻婆豆腐に自家製らしき漬物、野菜がとても美味しいサラダ、水餃子ともう一つの主役のフカヒレスープ。
しみじみと滋味深く、優しいフカヒレスープで満足感が半端ない。
年末年始には、こんなオードブルも用意されるそうです。
5400円で3〜4人前のオードブルを楽しめる、魅力的です。
