先日、子供たちを連れて夕食を食べにうどん屋山善さんへ。
徒歩で行ける強みで、瓶ビールをいただくと、突き出しに昆布を出してくれるのですが、これがなかなかに美味しい。
おそらく出汁をとるのに使った昆布で手作りされているのではないかと推測されますが、市販のもののような強い味付けではなくて食べやすいのです。
今回は、いつものカレーうどんではなく、鴨つけ麺にかやくご飯をセットしてもらいました。
これが大正解で、鴨肉がたっぷり入った鴨つけ麺は絶品でかなり満足感アリ。
そして、かやくご飯も美味しい出汁の賜物でかなり旨い。
結局子供たちにほとんど横取りされてしまいましたが、次回からははずせませんね。
山善さんは、そこそこのお値段でとても満足度の高い食事を頂けるありがたいお店だと再確認した次第です。
うどん屋 山善
夜総合点★★★★☆ 4.0
