守口で国道1号線を走っていると目にとまる「本かしわ中華そば慈源」さんを訪問してみました。
適当なコインパーキングに車を停めて歩いたのですが、お店の裏に駐車場があるようですね。
炊き込みご飯と中華そばの定食を大盛りでお願いしました。(700円+大盛り100円)
「本かしわ中華そば」というのでなんとなく醤油ベースの中華そばを連想していたのですが、なんと塩ベースのスープです。
麺は少し太め。
この本かしわからとった塩味のスープがじつに滋味深い優しい美味しさ。
太麺のもっちりとした食感も楽しい。
チャーシューは小ぶりのものが少々ですが味は良い。
物足りないようなら肉増し中華そばにすればいい。
炊き込みご飯はタケノコとニンジン、枝豆が少々。
しっかりダシが効いていてこちらも悪くありません。
どちらかといえばあっさり、上品な優しいスープのラーメンですが定食+ラーメン大盛りだとかなりのボリューム。
お値段も良心的で好感のもてるお店です。
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