神戸市の、中華街から少し離れた山手幹線沿いにある良友酒家。
知人に教えて頂いた美味しい広東料理が食べられるお店です。
ある日のランチ。メインはイカと野菜の炒め物。
素材の旨味を生かした繊細な薄味が美味。
スープも優しい風味です。
この日の日替わりランチは牛肉と野菜の炒め物と、鶏の唐揚げでした。
メインの炒め物と唐揚げはやはり素材の風味を生かした薄めの味付け。美味です。
料理が出来上がるのを待つ間、店内に飾られているサイン色紙をみると、阪神タイガースの新井選手や、元監督の真弓さん。
芸能人では沢田研二さん、宇崎竜童さん、岩城晃一さん、板東英二さん、角野卓造さん、ざこばさんなどなど錚々たる面々がお見えになっているようです。
ランチメニューではありませんが、こちらの名物「醤油鶏」が美味しいんですよね。
また、「火鍋」は要予約ですが、これも絶品です。
