本日は江坂付近でのランチタイム。
少し早めにお昼ご飯を食べる時間が出来たので久しぶりの麺屋マルショウへ。
注文は、こちらならではの「台湾まぜそば」を麺大盛りで。(780円+100円)
やはりこの台湾まぜそば、見た目にインパクトがありますが食べてもピリッとした辛味とミンチと卵黄による旨味とコク。
そして背後に漂う魚介ダシの香りとあいまって立体的な美味しさが醸し出されています。
食べ進むうちにお酢を投入して味の変化を楽しんでいるうちにあっという間に完食。
本来ならニンニクも入れたいところですが仕事の合間につき自粛しましたが美味しいかった〜。
 やはりこの台湾ま){kind=link}