うどん屋山善@服部天神

本日は、遊びに来ていた義母を駅まで送るついでにうどん屋山善さんで昼食にしました。

ワタクシは前回訪問したときに壁にメニューがかけられていて気になっていた熟成豚肉のロースかつ定食にしました。

肉が分厚いので揚げるのに時間がかかり、提供まで時間がかかるということで、家族の頼んだものの中で最後に出てきましたが待った甲斐アリ。

厚切りの熟成ロース肉が絶妙な火の入れ具合でしっとりジューシー。

へたなトンカツ専門店よりもおいしいぐらいの絶品ロースかつを味わうことができました。

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