越後そば良青　年越しそば

今年の年越し蕎麦も越後そば良青さんで購入。

生そばはとても香りが良いのですが，非常にデリケートで上手に茹でるのが難しい。

今年は茹でるときにそば同士がくっついてしまって焦っていたら，麺が切れ切れ。

失敗してしまいましたが，蕎麦そのものの香りと美味しいお出汁を楽しむことができました。


スキーランキング
にほんブログ村 スキースノボーブログへ
にほんブログ村

ディスプレイ

-グルメ