家でくつろいでいた土曜日。
長女に野田阪神まで送って欲しいと頼まれて、ついでにお昼ごはんを食べて帰ることに。
野田阪神といえば、5年ほどまえにオープンして以来気になっていたものの訪問のチャンスがなかった「中華そばふじい」さんが営業していたので近くのコインパーキングにクルマを停めて向かいました。
10年近く前に芦原橋の店舗には伺ったことがあり、久しぶりの中華そばふじいさんということになります。
土曜日、12時過ぎに伺って店内は満席なようで2、３人の待ちができていました。
まず、券売機で食券を購入してから列の並ぶシステム。
この券売機、先客が発券するまでにえらく時間がかかっていると思ったら、麺の硬さ、脂の量、味の濃さ、ネギ多め、少なめなどのカスタマイズがこまかくできるようになっている。
今回はベーシックな「中華そば」をスープの濃さ、麺の硬さなどすべて普通、ネギ多目だけお願いしました。
高槻の「ラーメンはにわ屋」さんと同じようになっています。確かに便利なんだけど購入する時にどうしても時間がかかってしまうよなぁ。
しばらく待って入店。
ほどなくして着丼。
以前に食べた記憶のまんま、「昭和の中華そば」。
どこか懐かしい醤油味のラーメンです。
すこし胡椒をきかせて食べると美味しい。
「ネギ多め」がラーメンに直接トッピングするのではなく小皿に入れて別添えでした。
ごくごく普通の醤油ラーメン、中華そばではありますがスープ、麺、具材それぞれこだわって作られているようでとても美味しくいただきました。
