久しぶりに江坂にあるお気に入りのラーメン屋,「らーめん樹希(いつき)」さんでお昼ご飯。
店頭のガチャに100円入れて回してみると「味玉or小ごはん」。
100円だと損はしてないけど得したわけでもない,微妙なところ。
お気に入りのREDそばを麺大盛りで,味玉をトッピングしてもらいました。
コクがありマイルドな鶏白湯スープに程よい辛さを加えたREDそばのスープはワタクシ好み。
スープと,すこし太めの麺とのマッチングも良い。
チャーシュー,ネギ,海苔そして家系ラーメンの特徴のほうれん草などの具材もバランスが良い。
トッピングしてもらった味玉は,濃厚な黄身の風味を楽しめる。
麺の大盛りは,このお店に限ったことではないですがどうしてもスープと麺の量がアンバランスになってしまうので、ラーメンを最大限に楽しむには麺の量はデフォルトで,足りない分はご飯ものを注文するのが正解。