日曜日,妻と娘たちが揃ってお出かけして晩ごはんも食べてくるというので週末の買い出しを済ませるついでにラーメンを食べて帰ることにしました,
しかし,江坂近辺に美味しいラーメン屋さんは数あれど日曜日の夜に営業しているお店がなかなかない。
そんななかで営業していた「らーめんこれこれ」さんを訪問。
2年ぶりの訪問になります。
綺麗な内装のお店でかなり美味しいラーメンですが前回食べた黒醤油ラーメン(これこれ)はすこし煮干しの風味が強くてあまり好みではなかったので足が向かなかったのでした。
日曜日の18時過ぎ,そんなに混んでいるとは思えない曜日,時間だったのですが店内満席。
やはりとっても人気があるようです。
今回は,味噌ラーメンなら煮干しの香りが気にならないだろうと思い,どれどれ(濃厚みそ)1000円を注文。
そして,黒チャーハンは前回もとても美味しかったのでこのお店に来たのなら必食ということでこれも注文(490円)
いざ実食。
味噌ラーメンだと予想通り煮干し臭は気にならない。
とてもまとまった,完成度の高い味噌スープでたいへん美味しい。
具材はレアチャーシューと豚バラを煮込んだソーキ、白髪ネギと棒状にカットされた青ネギの上に味変アイテムのショウガと辛味噌が載せられています。
旨味が強いのは良いけれど強すぎて単調になりかねない味噌スープですがショウガや辛味噌で味変することで飽きずに楽しむことができる。
平打ちのモチモチした麺は醤油ラーメンと同じものですが味噌スープとの相性もバッチリ。
ソーキも食べ応えがあって良い。
レアチャーシューは繊細な風味、香りが味噌スープに負けてしまうように思えたので先に味わうのが得策かもしれません。
黒チャーハンは前回もいただいていますが相変わらず旨い。
インパクトのある「黒」からイメージされるような濃い味付けではなく程良い風味でふわふわ,パラパラに仕上げられていて大きめのチャーシューがゴロゴロ入って食べ応え満点。
ラーメンと一緒に食べると結構なボリュームになりますが注文されている方多数。
今回は味噌ラーメン+黒チャーハンでかなり満足。