麺哲 葱塩鶏そばと鯵箱
2023/08/16
久しぶりに家族で空飛ぶうどんやまぶき屋さんで美味しいうどんを食べようと向かったら、なんとお休み。
仕方なく、というのも失礼ですがお隣の麺哲へ。
「鯵箱」があったので注文。シェアしたので一切れだけですが堪能できました。
限定メニューの葱塩鶏そば（1300円）を注文しました。
レアに仕上げられた鶏肉を熱々のスープに浸して好みの火入れ加減にして頂くと食感よく、風味も良し。
シャキシャキのネギとツルツルの麺を味わいつつスープを啜っていたら夢中になりすぎて「替え玉」をいただくタイミングを逃してしまい（スープを飲みすぎていたり冷めてしまうと替え玉頼むと怒られる）ので、追加で豚マヨ丼も注文。
美味しくてけっこうボリュームもあり、300円は大サービス。
しかし、ここのところ「塩」のスープのラーメンばかりいただいていたのですが、やはり「醤油」のスープも恋しくなってしまいます。
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