麺屋 聖 久御山店 （MENYA KIYO）
2023/08/15
愛車のスバルフォレスターのユーザー車検のために思いがけず京都南自動車検査場に行くことになり，近くで昼食をと，調べて「麺屋 聖」さんというラーメン屋さんに行ってみました。
国道沿いに位置して駐車場もあり，なかなか便利です。
ラーメンは「淡竹」（貝出汁のあっさり目のスープ）「真竹」（スタンダードな醤油スープ）「黒竹」（しっかり味の醤油スープ）の3種類（すべて880円）。
トッピングや，丼、炒飯や餃子もあり、ランチタイムは無料で白ごはんをつけてもらえる。
初訪問なので，いちばん基本の味と思われる「真竹」を注文。
スープはあっさり，すっきりしつつも脂のコク，旨みがあって美味しい。
麺は全粒粉が混ぜ込まれている中太麺。かなりしっかり歯応えがあり強い麺。
この麺だともう少ししっかりした「黒竹」あたりのほうがマッチするんじゃなかろうか。
レアチャーシューは薄切りの大判。しっとりとして肉の旨みがダイレクトに伝わります。
場所柄，なかなか再訪する機会はなさそうですが，近くに来たらまたお邪魔したい美味しいラーメン屋さんでした。
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