グルメ ラーメン

麺房鶏くらふと ごまのおそば(担々麺)

参議院選挙の投票日,投票を終えてお昼ごはんを食べることにして投票所からのアクセスが良い,緑地公園駅前の「鶏くらふと」さんへいくことに。

暑い日の昼ごはんなので,ラーメンではなくつけ麺でも食べてみようかとお見つつお店に到着。

正午になる前の到着で,待ちなしで入店することができたものの券売機の前で何にするか迷っていたら後からきた人が並んだので慌ててしまいじっくり悩めず。

メニューの中でごまのおそば(担々麺)が気になり食券を購入。(1000円+麺大盛り150円)

妻は冷やし担々麺,一緒に行った次女は冷たい鶏のおそば(それぞれ限定メニュー1000円)にしました。

担々麺は「こってり」か「あっさり」と辛さの指定ができるそうでこってり2辛でお願いしました。

しばらく待って着丼。

ごまのおそば2辛こってりのスープはここのしっかり食べ応えのある麺とマッチングが良くて美味しい。

2辛とはいってもスープそのものが辛いわけではなく辛味調味料がかけられているのでうまく調整しながら食べると途中での味変も楽しめる。

肉味噌もすこしだけ乗っかっているように見えて結構たっぷり。

ただ,チャーシューがほとんど脂身だったのが残念。

妻の冷やし担々麺も味見しましたが,温かい担々麺のほうが美味しく感じました。

妻も同意見で,やはり冷やすと風味が感じ取りにくくなるので美味しく感じさせるのは難しいのでしょう。

おそらく冷やし担々麺と温かい担々麺では同じスープの冷たい,温かいの違いだけではなく味の調整はされているとは思われますが,温かいスープのほうが素直に美味しいと感じられる完成度。

次女注文の冷たい鶏のおそばはすっきりしたクリアなスープですがしっかりと旨味があってこれもかなり美味しい。


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