麺一盃@塚本
あまり土地勘のない西淀川区でランチタイムを迎えましたがかねてから行きたかった「麺一盃」さんを初訪問。
ラーメンは喜多方、つけめんは東京とうたっています。
また、麺の量が無料で大盛りにできるのは嬉しいですね。
スープは煮干しの香りの効いたバランスの良い醤油味であっさりしながらも充分に旨味の感じられるもの。
麺は平打ちの縮れ麺ですこし柔らかくもちっとした歯応えが美味。
チャーシューや海苔、メンマなどのトッピングも悪くない。
半熟味玉子はしっかりと味が染み込んでいてこれも美味しい。
麺大盛りはさすがにスープとのバランスが良くない気はしますがしっかりお腹いっぱいになるボリュームは捨てがたい。
さすがに人気店、たいへん美味しいラーメンでした。
