本日は家族で久しぶりにうどん屋山善さんで晩ごはん。
カレーうどんを食べる気満々だったのですが，お店でメニューを眺めているうちに気が変わり，鴨うどん（880円）にAセット（＋200円でかやくごはん）を試してみることに。
あっさりとしたお出汁に鴨のコクが加わって絶妙な旨さ。
もちろん、山善さん自慢の手打ちのうどんは相変わらずコシがあって美味しい。
添えられている花山椒や柚子胡椒を加えて味にアクセントを加えるのもオツなもの。
出汁の美味しい山善さんなのでかやくご飯もしっかり美味しい。
カレーうどんやかつ丼などをがっつりいただくのも、あっさりと出汁の風味を味わうのもどちらも楽しめるのが醍醐味です。
