徳島ラーメン東大
2018/11/20
日曜日は午前中に六甲山スノーパークでスキーをしたあと、スタッドレスタイヤの交換をお願いしていた「タイヤ交換.com」さんのある尼崎へ向かい、近くまで行ったところでお昼ごはんを食べることにしました。
前々から国道171号線沿いにあり目に留まっていた徳島ラーメン東大というお店、気になったので初訪問です。
駐車場に空きがあったのですんなり入店できるかと思ったら、なんと入り口にけっこうなお客さんが待っている。
先に食券を買うシステムなので、とりあえず徳島ラーメンの大盛り(640円)にしてしばらく待つことに。
一人なのでカウンター席が空いたら案内され、食券を渡すとニンニクのトッピングは？と聞かれ(無料)さすがに昼間なので遠慮しておきました。(でも、入れたほうが美味いよね)
しばらくして着丼。
徳島ラーメンの特徴生卵は、卓上にカゴに入れて置いてあり、無料でラーメンに入れたり、ライスを注文して卵かけご飯にしたりできるみたい。
かなり以前に徳島で食べたラーメンの記憶も薄れてしまいましたが、やはり同じようなすこし太めの麺に醤油味、豚バラなどなどで個性的な味わい。
胡椒や辛子味噌で味わいを変えても美味しい。
たまにはこんなラーメンもいいものですね。
