三麺流武者麺江坂本店 中華そばこってり
2023/08/15
本日は夕食に久しぶり（なんと4年ぶり！）に三麺流武者麺江坂本店さんへ。
何度か食べに行こうと伺ったのですが，たまたまお休みで食べることが叶わなかったのでした。
いつも食べている，お気に入りの「中華そば こってり」を，麺大盛りで。
最近では近隣に美味しいラーメン屋さんもできて，以前ほどの感動はないのですが，やはり丁寧に作られた和歌山らーめんは美味。
こってりスープには，胡椒を強めにピリッと効かせてあげるとより美味しさが引き立つように思います。
このお店の特徴である，梅ジャムの乗った鶏のレアチャーシューが良いアクセント。
美味しくいただきました。
