アマゾンプライムで少し前の映画が配信されていたので観てみるシリーズ、今回は「ポトフ 美食家と料理人」という2023年公開のフランス映画。
舞台は19世紀末。フランスの片田舎で「食」を追求し芸術にまで高めた美食家ドダンと彼が閃いたメニューを完璧に再現する天才料理人ウージェニーの評判はヨーロッパ各国に広まっている。
20年来の恋人でもある二人だが，自立を尊ぶウージェニーはドダンの度重なるプロポーズにも応えず、使用人部屋で寝起きしていた。
ユーラシア皇太子の晩餐会に招待されてドダンは友人らと共に出席する。
しかし、ただ豪華なだけの退屈な料理にうんざりしたドダンは、お返しとして皇太子を招く食事会のメニューに、自らが信じる食の真髄を示すためにシンプルなフランス家庭料理である「ポトフ」を選んだ。
そんな矢先にウージェニーが倒れてしまう。
ドダンは愛するウージェニーを元気付けようと、渾身の手料理で晩餐会を催し，最後のデザートの皿に指輪を忍ばせてついにプロポーズを成功させる。
しかし幸せも束の間，ある夜ウージェニーが急逝してしまう，という切ないストーリー。
物語は淡々と，静かにすすんでいくのですが冒頭からの音楽を一切使わずに，肉の焼ける音，包丁の音，煮込む時の音など調理を進めていくときのさまざまな音が臨場感をともなって美味しそうな料理が出来上がっていくさまをワクワクと楽しませてくれます。
1920年に出版された小説「美食家ドダン・ブーファンの生涯と情熱」という作品が原案となっていますがストーリーはオリジナル。
美しい風景に美味しそうな料理とワインを映像で楽しむことができました。
