テクニカルへの道~ROAD TO TECNICAL~

子連れ基礎スキーヤー奮闘記

カレーショップのビーフカレー作り

   

妻が仕事でワタクシが休みの土曜。
当然夕食は作らなくてはならいので、今回はカレーを作ることに。

せっかく休日に作るので、少々手の込んだ「カレーショップのビーフカレー」を作ることにしました。

けっこうなたっぷりなニンニクやバナナ、リンゴなどのフルーツを加えて作る手の込んだカレー。

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じつは、ワタクシがかねてから足繁く通わせていただいた名店「カリーショップ ダール」のご主人が惜しげもなく公開してくれているレシピなのです。

せっかくなのでレシピの倍の量を作り、半分は冷凍保存しておきます。
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 - グルメ, 料理