鬼の卵

兵庫県、但馬エリアでのスキーの帰りに休憩した舞鶴道上り線西紀サービスエリアの売店で売っている高級な卵「鬼の卵」398円なり。

 

 

とても美味しいと聞いて購入してみました。

卵かけごはんにするととても旨味が濃くて美味しい。

カルボナーラも作ってみました。

きちんとしたパルミジャーノを削って、卵と胡椒と塩だけで作ったら濃厚な卵の旨味で絶品に。

スーパーなどで売っている卵の倍の価格ですが、価値あり。

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